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喜报 | 中国农业大学任发政教授当选中国工程院院士

更新时间:2019-11-22

11月22日,中国工程院官网公布了2019年院士增选结果,我校食品科学与营养工程学院任发政教授入选。

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任发政

任发政院士简介:

1962年8月出生于辽宁营口,1980考入北京农业大学,1987毕业后留校任教。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院教授,中国农业大学益生菌研究中心主任,教育部功能乳品实验室主任,食品营养与人类健康北京高精尖中心副主任,国际乳品联合会(IDF)中国国家委员会执行主席,中国乳制品工业协会副理事长、专家委员会主任,中国奶业协会副理事长、乳品加工专业委员会主任。任发政教授长期从事乳品科学研究,以第一与通讯作者发表SCI/EI论文150余篇,获得授权发明专利60余项,牦牛乳高值化与奶酪国产化相关研究分别获得国家科技进步二等奖(均为第一完成人),获得河北省、甘肃省科技进步一等奖各1项,益生菌与功能乳品获得农业部优秀创新团队奖(一等奖),获得教育部、北京市等其他省部级科技奖励10项;作为国家发改委乳品工业特聘专家,负责起草了国家乳品产业政策(2009年),对我国乳品工业产业升级发挥了重要作用,获得了“香港何梁何利科学与技术创新奖”、“中国乳制品工业协会振兴中国乳业科技创新功勋人物”与“中国食品科学技术学会科技创新突出贡献奖”。

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任发政院士和他的团队

从上世纪90年代起,任发政教授开始在全国筛选优良乳酸菌,建立了我国上万株优良乳酸菌菌种资源库,同时解决了乳酸菌高密度发酵与稳态化生产技术,自主知识产权优良益生菌与发酵剂实现了国产化生产,打破了国外相关技术与产品的垄断;任发政教授在我国奶酪工业化技术瓶颈也获得重要突破,完善了奶酪凝乳基础理论,解决了奶酪熔化、拉伸与成熟等技术难题,奶酪实现了工业化生产;任发政教授从2001年起长期坚持深入西藏、甘肃、四川、青海等高海拔牧区,开展牦牛泌乳基础研究,建立了我国牦牛乳数据库,制订了牦牛乳产业相关管理规范,实现了高原牧区牦牛乳规模化加工利用,开发了高品质牦牛乳曲拉酪蛋白产品,相关产品打入国际市场,牦牛乳高值化加工利用直接带动了藏牧民增收致富。

 




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