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这样栽培草莓,不高产都难!

作者:中农富通 更新时间:2017-01-05

  品种选择

温室促成栽培的草莓品种应具备浅休眠、耐弱光、耐低温、生长势旺盛,丰产抗病、好品质、耐储运等优点。目前,生产上采用的品种有红颜、甜查理、章姬等。

定植前的准备

由于草莓冬前进行大量营养生长和花芽分化,结果持续时间长,需要氮、磷、钾完全肥料,所以秋季栽植前要施足底肥才能保证早熟、高产。7月初~7月底整地,施肥,然后进行耕翻整地,深度在30厘米左右,使肥土均匀混合,浇一遍透水,待地面干燥后,8月初,使用起垄机作畦,多采用南北向马鞍形高畦,做到畦面平整,上部土壤疏松下部紧实。草莓采用高畦栽培有利于提高土壤温度和果实洁净度。栽苗前2~3天,畦面浇透水,用黑色遮阳网,在2米高处的平面上,遮住草莓栽植区域,以满足草莓花芽分化所需的短日照和低温条件。

适时定植

草莓定植时的适龄壮苗标准是:日历苗龄55天左右,具有5~6片叶,根茎粗1.3~1.5厘米,叶柄短而粗壮,根系发达,须根多而嫩白,即有20条以上、粗度1mm以上的新根,无病虫害。单株重25-40克,花芽分化早,发育好。

草莓喜温暖冷凉气候,生长适温为15-25℃,根系生长适温为15-23℃,秋栽易于发根和地上部营养生长,促发壮苗,所以定植时间,北方地区多在8月底至9月初为宜,南方则推迟1-1.5个月。

定植时还要注意草莓苗根茎弓背朝外,保证开花坐果朝向畦外,这样花序伸出后即可落在垄坡上,有利于通风透光和果实的采收,果实的着色也良好,品质亦佳。

及时覆膜保湿

草莓南、北方多采用设施栽培,设施栽培的覆棚膜时间,掌握在草莓植株的花芽分化以后,而又未进人休眠期以前进行。塑料大棚,覆盖棚膜是在平均气温降到17℃的时候,温度低时在大棚内搭小拱棚保温。北方地区,一般以10月中旬为宜,在外界最低气温降到8 ℃~10 ℃的时候。

覆盖地膜可以提高地温,促进肥料分解,减少水分蒸发,降低棚内空气的相对湿度,同时也可改善果实品质。

覆膜后的管理

1.温湿度管理

温度管理:草莓植株的生长发育对温度的要求不是很高,一般白天棚内温度不低于18℃,夜间不低于5℃,可保证其正常生长,但不同的时期,需要不同的变温处理才能取得高产高品质的效果。

覆棚膜初期,外界气温较高,为促进植株的根系生长发育,棚内温度控制可适当高些,保持白天24~28℃,夜间10~14℃;

进入现蕾期,白天气温可在22~26℃,夜间8~12℃;

进入开花期,白天要求气温在20~25℃,夜间8~10℃;

果实膨大期,白天要求20~25℃,夜间5~8℃。

到果实收获期,白天可在20~23℃,夜间可在5~7℃。

湿度管理

覆盖棚膜以后,棚内的空气相对湿度将会大大的增加。过多的空气相对湿度,不仅有碍于开花授粉,而且也易引起各种病害的发生及果实的腐烂,故在管理上应尽可能降低棚室内的湿度。

显蕾前后期,湿度保持在85%~90%;

开花期,白天的相对湿度保持在50%~60%;

果实膨大期,湿度可控制在60%~70%;

果实采收期,空气相对湿度40~50%。

除空气湿度外,要注意土壤湿度,花芽分化和发育期土壤相对湿度40%-60%,显蕾到开花期70%左右,果实膨大期80%左右,果实成熟期降至60%-65%。

2.水肥管理

草莓根系入土较浅,表现喜温喜肥不耐旱。最好采用膜下滴灌和水肥一体化技术。

整个生长期内要掌握小水勤浇,覆盖地膜后以“湿而不涝,干而不旱”为原则。在施足底肥的基础上,应在盖地膜前、花芽分化期、果实膨大期、盛收期和收后植株恢复期等时期,结合浇水追肥4-5次。追肥以速放性磷钾肥为主。少施或不施氮肥。追肥要做到少施勤施,每次每亩追施10千克左右。

3.植株整理与疏花疏果

植株生长到一定阶段,根基部老叶逐渐衰老,极易染病或成为害虫滋生地,及时摘除老叶,能有效控制病虫害的发生和蔓延。具体的操作方法是棚覆盖前进行一次清株,将老叶、病叶全部摘除;以后,当每一花序采收完毕后进行一次清株。

4.辅助授粉

大棚草莓开花期温度低、湿度大,日照短,严重影响授粉和授精,极易造成畸形果,直接影响草莓的产量及品质。开花期间除根据天气状况,尽可能多通风换气,降低棚内空气相对湿度以外,棚内人工养蜂是提高授粉机会,增加坐果率的有效办法。

5.二氧化碳气体施肥

二氧化碳是光合作用的碳源,温室为了保温,经常处于密闭状态,缺少内外气体交换 ,在光合作用关键时期,二氧化碳浓度不足,直接影响草莓的产量。固补充二氧化碳浓度是温室草莓增产的重要措施。

6.补光灯补光

为了延长日照时数,维持草莓植株的生长势,建议采用棚鲜牌补光灯补光,其光源使用稀土荧光粉三基色调配而成。

绿控病虫害防治

1.农业防治

选用抗病虫品种:选用抗病虫性强的品种是经济、有效的防治病虫害的措施。

使用脱毒种苗:使用脱毒种苗是防治草莓病毒病的基础,还可有效防止线虫危害发生。

土壤消毒:采用太阳热消毒的方式:在草莓定植前的炎热季节,将基肥中的农家肥施入土壤,深翻,灌透水,土壤表面覆盖地膜或旧棚膜,密闭15~20天,使土壤温度保持在40~45℃。为了提高消毒效果,土壤消毒在覆盖地膜或旧棚膜的同时覆盖棚膜,在7、8月份进行,保持40天以上的时间。

栽培管理及生态措施:发现病株、叶、果,及时清除烧毁或深埋,减少病害传染源;基质栽培的收获后要进行基质灭菌消毒。

合理间作:避免与易遭蚜虫为害的茄科和豆科作物间作,可种植一些苜蓿类植物,达到吸引害虫的目的。

2.物理防治

黄板诱杀:在行间挂适量黄板,当板上粘满白粉虱和蚜虫时,再涂一层机油。

阻隔防蚜:在棚室放风口处设40目的防虫网防止蚜虫进入。

驱避蚜虫:在棚室放风口处挂银灰色地膜条驱避蚜虫。

人工捕杀:有工人定期巡视,发现害虫后及时清除;采用地膜覆盖和人工方法防除杂草。

3.生物防治

充分保护和利用当地草莓生产地中的草蛉、瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫,以及蜘蛛、捕食螨、蛙类、蜥蜴和鸟类等有益生物。当白粉虱成虫在0.2头/株以下时,每5天释放丽蚜小蜂成虫3头/株,共释放三次丽蚜小蜂,可有效控制白粉虱为害。

4.生态防治

开花和果实生长期,加大放风量,将棚内湿度降至50%以下。将棚室温度提高到35℃,闷棚2h,然后放风降温,连续闷棚2~3次,可防治灰霉病。

5.药剂防治

禁止使用高毒、高残留农药,有限度地使用部分有机合成农药,可使用生物菌剂。保护地优先采用烟熏法、粉尘法,在干燥晴朗天气可喷雾防治,如果是在采果期,应先采果后喷药,同时注意交替用药,合理混用。

北京国际都市农业科技园近几年主要依生物菌剂防治病虫害,植物病害几率下降,园内益虫明显增多,生态系统逐步平衡,是目前通州区唯一一个蔬菜病虫全程绿色防控示范基地。园区每个月随机抽检产品均符合安全食品要求,达到绿色标准。

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本文摘自“第六届中国县域现代农业发展高层会议暨国际农业科技交流会”会刊,为【中农富通】原创文章,如需转载请联系授权。

文章作者:齐德明、刘艳娇、王海生、谷轮旺、毛世强




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